Recette yaourt ferment lactique

Perso, 1ère fois que je fais des yaourts et ils sont réussis … apparemment je suis vernie :-! Une bonne raison pour sucrer vos yaourts maison! Pour une version entièrement soja, pensez à utiliser un yaourt au lait de soja comme ferment!

Epilateur et rasoir electrique

  • Conseil : Pour faire des yaourts avec uniquement du lait écrémé, prenez comme ferment un yaourt du commerce de bonne qualité comme ceux en pot en verre pour commencer la première production. Cela peut simplement etre un petit pot de confiture, une petite boîte en fer ou une pochette en papier
  • Tu dis qu il faut utiliser des objets en plastique ou bois pour mélanger et tu dis de fouetter la préparation, utilises tu un fouet en silicone, j utilise un fouet metallique.
  • La marque Seb propose une gamme de yaourtières électriques qui permettent de préparer au quotidien des yaourts bio "maison". Entreposez vos pots au frais.
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Rincez rapidement la cuve puis replacez-la sur le robot avec 25cl d'eau et le panier vapeur. Vous pouvez réaliser vos yaourts avec du lait de soja à condition d'utiliser des ferments lactiques spécifiques ou de repiquer avec un yaourt au lait de soja.

La texture ne convient pas? Archive Vous connaissez le tian? Relancez-la simplement à la fin du premier cycle. Le flacon contient les ferments spécifiques du yaourt : les streptococcus thermophilus et les lactobacillus bulgaricus.

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